老外不喜欢吃它,我们却觉得美味,一盘不便宜,吃过的人都说好!

Mark wiens

发布时间:2021-11-26

DS7是DS品牌旗下的一款紧凑级SUV,该款车型于2019年7月在华国产开售,同级市场主要竞争对手涵盖了日产奇骏、本田CR-V、大众途岳等车型,凭借优雅的外观以及个性的内饰设计,在细分SUV市场中2012中超积分榜

老外不喜欢吃它,我们却觉得美味,一盘不便宜,吃过的人都说好!2012中超积分榜

我国的美食丰富多样,味道千变万化,是一门大学问,有的时候一道很美味的菜肴,可能它的前身并不是那么让人喜欢,但是经过精心烹饪之后,味道让人觉得吃了还想吃,甚至一盘都不过瘾,就像这个猪大肠就是这样的,要是见到的人,可能会都会觉得恶心的慌,但是做好之后,就是好吃,老外见到我们吃猪大肠,觉得很奇怪,但我们却觉得是美味,老外真是不会享受美味,他们不懂,这道菜有些中国人也不太喜欢,但是在饭店却很贵,吃过的人都说好。

这道菜虽然好吃惹人爱,但是想要吃,还是得自己动手开工,因为这个食材,毕竟是不太干净的,只有自己精心处理了,才吃的放心,那么自己怎么做,才能和外面做出来的味道一样香呢?今天就给大家分享一下具体做爆炒猪大肠的做法,从清洗到炒制,每步都需要认真看待,因为猪大肠有很浓的腥臭味,只有去掉这个味道,才能吃到美味的味道,那么最开始的洗猪大肠是最重要的,看你会不会,赶紧来看!

爆炒辣椒猪大肠

需要食材:猪大肠、食盐、面粉、白醋、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐

1、先将猪大肠里面接上一些清水,冲洗几遍,先将附着在猪大肠上比较明显的脏东西洗掉,冲洗几遍后,将猪大肠的里面翻出来,看到上面附着的肥油给剪掉,这样处理只有,看上去就不是那么油腻了。

2、在猪大肠上面撒上面粉和食盐,加入一点点水,然后进行反复揉搓,将里面重复揉搓很多遍后,在翻到外面进行揉搓,就这样来来回回几次只有,进行冲洗。

3、再加入一些白醋和一些清水,揉搓几次后,再继续清水冲洗,这个时候,猪大肠就非常干净了。

4、将猪大肠放在锅中,加入足量的清水,开大火烧开,调成小火煮上半个小时以上。

5、煮好后将猪大肠放在清水清洗,切成小块,这个时候几乎没有什么味道了。

6、再将配菜准备好,辣椒切块,葱姜蒜切末。将料汁准备好,生抽、老抽、食盐、白糖和料酒混合搅拌。

7、锅中加入适量的食用油,烧热后,先放葱姜蒜炒出香味,再将猪大肠放入爆炒,加入调好的料子,翻炒均匀入味后,加入辣椒,也可以放些干辣椒更好吃,最后爆炒出锅了。

爆炒辣椒猪大肠就做好了,看似很复杂,其实做起来的时候,很简单,只要在最开始的时候,将猪大肠认真的清洗干净,后面就很好做了,喜欢吃猪大肠,就自己做的吃,尽量不要外面吃,想想外面也不会这么认真的清洗,吃起来会有点不太好,你学会了吗?老外们不喜欢吃它,而我们却觉得是美味,你是觉得它美味的人么?

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